Автор Тема: Дичь в сметанном соусе.  (Прочитано 2004 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Alien

  • старожил
  • *****
  • Сообщений: 524
    • Просмотр профиля
Дичь в сметанном соусе.
« : сентября 03, 2015, 01:01:37 pm »
Хочу поделиться рецептом приготовления дичи под сметанным соусом. Есть разные варианты этого соуса. Я использовал "быстрый" вариант. Заложил в казан нарезанную кусками дичь (тогда использовался заяц) и обжарил на подсолнечном масле до появления корочки. Потом добавил пару нарезанных кольцами луковиц и покрошенную морковь и поставил под крышку тушиться на медленном огне. Минут через 30-40 посолил, влил большой стакан сметаны, добавил петрушки, чеснока и нарезанный дольками лимон. Тушил ещё с пол-часа. Приятного аппетита.

Оффлайн hunter56

  • Administrator
  • старожил
  • *****
  • Сообщений: 1181
    • Просмотр профиля
    • Охота в Оренбуржье
Re: Дичь в сметанном соусе.
« Ответ #1 : сентября 03, 2015, 07:37:26 pm »
Спасибо. ;)
Обязательно попробую.